Штучний інтелект може взяти ваше замовлення?
У 2021 році McDonald’s став однією з перших великих мереж швидкого харчування, яка почала використовувати чат-бота на автозаправках. Спочатку технологію впровадили в 10 ресторанах у Чикаго. McDonald’s розробив цю технологію після придбання стартапу Apprente, який спеціалізується на голосових технологіях, у 2019 році, а пізніше співпрацював з IBM для масштабування автоматизованого замовлення.
Це був лише початок. У 2022 році Checkers і Rally’s об’єдналися з компанією Presto, щоб впровадити чат-бота на всіх корпоративних автозаправках у США, з метою збільшення продажів і покращення точності замовлень. Компанія також зазначила, що технологія дозволить «звільнити персонал для роботи в більш людських сферах бізнесу».
Wendy’s і Taco Bell також приєдналися до цієї тенденції. У 2023 році Wendy’s запустила свій чат-бот “FreshAI” на одній з автозаправок у Колумбусі, штат Огайо. Компанія працювала з Google, щоб розробити чат-бота, навчений на термінах франшизи, щоб він розумів, що “молочний коктейль” – це “Frosty”, а “JBC” – це “junior bacon cheeseburger”. Wendy’s почала розширювати технологію через кілька місяців після запуску, заявивши, що 86% замовлень виконувалися без втручання працівників.
Taco Bell також тестувала свій голосовий AI на автозаправках і пізніше оголосила про плани розширити технологію на сотні локацій у США до кінця 2024 року. Як і інші мережі швидкого харчування, Taco Bell представила цю ідею як спосіб зменшити навантаження на працівників і скоротити час очікування на автозаправках.
Однак, незважаючи на розширення використання AI на автозаправках, споживачі не завжди задоволені. За даними опитування YouGov, проведеного в січні 2025 року, 55% американців віддають перевагу, щоб їх замовлення приймала людина, в той час як лише 4% вважають за краще використовувати чат-бота. Ця загалом холодна реакція може вплинути на деякі франшизи, оскільки McDonald’s у 2024 році припинив співпрацю з IBM.
Цікавий факт
Штучний інтелект не лише проникає в фастфуд, але й активно використовується в інших сферах, таких як персоналізація обслуговування в ресторанах, наприклад, Applebee’s і IHOP.
